Prosciutto e Funghi

Czym jest?

Pizza Prosciutto e Funghi to klasyk tradycji neapolitańskiej. Pizza Prosciutto e Funghi, pizza z ziemistymi składnikami, bardzo ceniona przez miłośników starożytnej tradycji Pizza z szynką i grzybami może być przygotowywana również w domu, pod warunkiem stosowania neapolitańskich tradycji, dlatego polecamy przygotowanie jej przez włoskich pizzaiolo. Danie jest bardzo wyważone z punktu widzenia obciążenia żywieniowego. Ciasto do pizzy jest lekkie dzięki starannym i precyzyjnym metodom przechowywania mąki i drożdży.

 

Szczypta tajników

Prosciutto e funghi to odmiana pizzy zwieńczona sosem pomidorowym, mozzarellą, cienkimi plasterkami gotowanej szynki i grzybami. Niektóre odmiany mogą być polane oliwkami lub podawane z dodatkiem oliwy z oliwek. O ile niektóre Panetti do pizzy można kupić, to jednak ten sam dressing stanowi podstawę składającą się z pomidorów San Marzano odpowiednio wzbogaconych mozzarellą, szynką i pieczarkami. To one bowiem dostosowują się do potrawy w przejrzysty i zdecydowany sposób. Ząbek czosnku i gałązka pietruszki uzupełniają aromatyczny aspekt potrawy.

Pizza Prosciutto e Funghi

Gorąca i aromatyczna

Oryginalna tylko w Leeloo!